魚晴について

酒と肴を心ゆくまでゆっくりと楽しんでいただく、魚晴。

魚晴の魚料理は、鮮度を見極め、
和食の技でその旨みを丁寧に引き出します。

全国の鮮魚と旬菜、信州の豊かな自然の恵み。
その素材を活かし、味わい深いひと皿に仕立てます。
また、信州の地酒を中心に全国各地から選び抜いた、
日本酒や焼酎もお楽しみいただけます。

静かに沁みる、魚晴の味。
落ち着いた空間の中で旬の魚と美酒が織りなす、
喜福のひとときをお過ごしください。